Суббота, 10.12.2016, 04:05
Главная Регистрация RSS
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость
Поделиться
Статистика
Яндекс.Метрика
Flag Counter
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0

Главная » Файлы » Решение задач

контрольная по биохимии
03.12.2012, 13:44
Написати схему реакції утворення тетрапептиду з амфііонів зазначених амінокислот, назвати пептид, визначити його сумарний заряд у нейтральному, кислому та лужному середовищах. Позначити радикали амінокислот та назвати їх функціональні групи. До якіх класів відносятся амнокислоти, що входять до складу тетрапептиду. Назвати незамінні амінокислоти, показати їх біологічну роль.

75. Треонін, пролін, ізолейцин, аспарагінова кислота.

Приклад: глутамінова кислота, аргінін, оксипролін. цистин

Глутамінова кислота:
СООН COO¯
׀ ׀
СН → CH + H
׀ ← ׀
СН CH
׀ ׀
Н N− СН−COOH H N −CH− COO¯

Аргінін:
NH NH
׀ ׀
C=NH C=NH
׀ +H O ׀ +OH
NH → NH
׀ ← ׀
(CH ) (CH )
׀ ׀
H N−CH−COOH H N −CH−COO¯

Оксипролін:

OH OH
\ \
HC − CH HC − CH
׀ ׀ → ׀ ׀
H C CH ← H C CH
\ / \ \ / \
NH СOOH N H CO
Цистин:

СООH СOO¯
/ /
S −S −CH −CH S −S −CH −CH
׀ \ ׀ \
CH NH CH N H
׀ → ׀
CH ← CH
/ \ / \
H N COOH H N COO¯

Схема реакції утворення тетрапептиду:
R1 R2 R3 R4

COO¯ NH OH COO¯
׀ ׀ \ /
(CH ) + C=N H + HC −CH + S−S−CH −CH
׀ ׀ ׀ ׀ ׀ \
CH NH H C CH CH H N
/ \ ׀ \ / \ ׀
H N COO¯ (CH ) N H COO¯ CH
׀ / \
H N −CH−COO¯ H N COO¯

NH
׀
C=N H OH СOO¯
3H O ׀ ׀ /
COO¯ NH CH − CH S − S −CH − CH
׀ ׀ ׀ ׀ ׀ \
(CH ) (CH ) CH CH CH H N
׀ \ / \ ׀
H N −CH−C − N − CH − C − N С − N − CH − COO¯
׀׀ ׀ ׀׀ ׀
O H O O H

глутамініл-аргініл-оксипроліл-цистин

У нейтральному середовищі при pH = 7
∑ заряд = +1,-1,+1,+1,-1,-1=0
У кислому середовищі при pH < 7 (H )
∑ заряд = +1,+1,+1= +3
У лужному середовищі при pH > 7 (OH ¯ )
∑ заряд = -1,-1,-1= -3
Оксипролін – відноситься до класу гетероциклічних імінокислот.
Цистин – відноситься до класу сіркувмісних амінокислот.
Глутамінова кислота – відноситься до класу кислих амінокислот.
Аргінін – відноситься до класу основних амінокислот.
За біологічною класифікацією оксипролін, цистин і глутамінова кислота являються замінними амінокислотами, тобто вони можуть синтезуватися в організмі людини.
Аргінін – амінокислота є незамінною для дитячого організму.
У процесі метаболізму оксипроліну в печінці виникає ряд продуктів, які ведуть до утворення інших амінокислот. Взаємозв’язок оксипроліну з глутаміновою кислотою при обміні знаходить багато підтверджень. Аргінін грає значну роль у білковому обміні: утворює орнітин, який займає центральне положення в синтезі сечовини в організмі.
Категория: Решение задач
Просмотров: 1249 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0


Другие материалы по теме ""

Всего комментариев: 0
avatar